南瓜三文魚車輪粉

2014 年 12 月 13 日發佈 列印
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色彩繽紛，配上芝士汁，睇見都想食啦！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 南瓜粒、三文魚粒 適量
  • 車輪粉 半碗
  • 橄欖油 少許
  • 蒜片 適量
  • 麵粉 1湯匙
  • 芝士片 1片
  • 雞湯 50毫升
  • 水 100毫升
  • 芝士碎 適量
  • 1

    南瓜粒蒸煮3-5分鐘至稍軟。蒸完的水可順便用來浸三文魚粒。三文魚粒用暖水勺熟20秒即撈起。

  • 2

    熱鑊下油小火爆香蒜片，加入麵粉攪至無粒，逐加入雞湯及芝士片煮溶。

  • 3

    芝士溶化後可加入許車倫粉煮至收汁，三文魚及南瓜回鍋輕力拌勻即可。

  • 4

    上碟前可隨意撒上芝士碎攪勻享用。

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