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15分鐘完成的班馬蛋糕

2014 年 12 月 10 日發佈 Chef Chu's Kitchen 列印
15分鐘完成的班馬蛋糕
  • 4
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每一個切口....都是驚喜
更多的食譜可看 https://www.facebook.com/ChefChusKitchen

食材 (1-2人) 15分鐘內

    • 食材
    • 全蛋 100G
    • 液體菜油 100g
    • 奶 78g
    • 糖 85g
    • 低粉 100g
    • 泡打粉 4g
  • 1蛋及糖攪溶,(唔洗打起)再加入奶攪勻
  • 2加入已篩好的低粉+Powder粉~再慢慢加入菜油攪勻
  • 3先把粉漿分一半,另一半加少許谷古粉(或竹炭粉)做成2隻色
  • 4兩種顏色的麵糊交錯輪流在烤模中央分別擠出適量的麵糊 (擠的越多層,花紋越多越明顯)
  • 5放入已經預熱至190度C的烤箱中烘烤25-30分鐘, 焗至金黃色, 竹籤插入蛋糕中間沒有沾粘即可出爐
  • 6出爐後可塗上一層橙酒增加風味

Tags:

  • 蛋
  • 蛋糕
  • 泡打粉
  • 全蛋
  • 5分鐘
  • 低粉
  • 15分鐘

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Chef Chu's Kitchen
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