蛋白帶子炒飯

手掌咁大嘅帶子，解凍後沖洗抹乾切粒，用少許鹽、胡椒粉稍醃。

準備好材料。

先下油將蛋白炒好盛起備用。

熱鑊下油爆炒洋蔥豆粒，加入飯一起兜炒到差不多，撥開一邊飯，下少許油炒帶子粒，再一起兜炒，蛋白回鑊，最後下調味兜炒一會即成。