韓式燜叉燒

2014 年 12 月 06 日發佈 列印
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非常簡單，不用烤，用電飯煲舊能做到的韓式燜叉燒，味道比普通叉燒更有層次！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 五花腩/梅肉 700g
  • 叉燒醬 1湯匙
  • abc sauce/李錦記甜醬油 1茶匙
  • 黃糖 2湯匙
  • 李錦記韓國燒烤醬 1湯匙半
  • 1

    將五花腩/梅肉和所有調味料醃過夜。

  • 2

    下油鑊煎香兩面，鎖著肉汁。

  • 3

    把五花腩/梅肉和醃過肉的調味料放進電飯煲，加水到肉的一半，按鍵煮至跳鍵即可

  • 4

    待涼砍件。

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