義式香料煎肉鯽仔。香、酥、嫩!

將魚洗淨擦乾後，雙面抹上鹽。

雙面撒上義式香料，在淋上橄欖油。

如果剛從冰箱取出靜置半小時，待冰度退卻到常溫再下鍋煎，才容易煎得內外同時皆熟。

平底鍋加熱後，倒入葵花油，待油鍋熱放入魚雙面各煎4分鐘，即完成。