碎蛋什菜配炒螺絲粉

2014 年 11 月 15 日發佈 列印
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螺絲粉的碳水化合物食物對維持穩定血糖水平十分重要，一碗滿的螺絲粉所含的碳水化合物與一平碗飯相若，分量適中。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 螺絲粉 2碗
  • 雞蛋 2隻
  • 配菜 隨意
  • 1

    水滾把雞蛋及螺絲粉入鍋煮7分鐘至熟,

  • 2

    雞蛋放凉, 螺絲粉撈起過冷河之後, 瀝水備用

  • 3

    熱鍋少油下蒜蓉一茶匙, 倒進配菜併炒至軟身

  • 4

    倒進螺絲粉,放入適量雞粉併炒

  • 5

    雞蛋放凉後剝殼切粒 完成

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