鮑魚冬菇炆鴨掌

2014 年 11 月 14 日發佈 列印
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鴨掌含有豐的胶原蛋白，低糖，少有脂肪，可稱絕佳的減肥食品。

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 鴨掌 12隻
  • 花菇 6粒
  • 瑤柱 6粒
  • 即食鮑魚 1盒
  • 薑 3片
  • 蔥 3條切段
  • 蒜葱 2粒
  • 1

    花菇,瑤柱洗淨用清水浸一晚,鴨掌洗淨瀝水備用

  • 2

    水滾放一片薑, 鴨掌氽水, 再瀝水備用

  • 3

    熱鍋少油下薑片蒜葱, 再放鴨掌, 花菇,瑤柱及浸過的花菇,瑤柱水併倒入鍋裡, 放蔥段上蓋慢火煮20分鐘, 熄火焗20分鐘

  • 4

    先倒入即食鮑魚內附的鮑魚汁, 上蓋慢火煮10分鐘, 熄火焗10分鐘, 即食鮑魚鋪進鍋裡, 開蓋慢火煮3分鐘完成.

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