大熱雜錦蕃茄飯【整個蕃茄飯】

2014 年 11 月 12 日發佈列印

大熱雜錦蕃茄飯【整個蕃茄飯】

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蕃茄飯最大既好處係慳時間, 又可以有咩材料就放咩材料, 鍾意有肉有菜就夠晒營養! 至於小朋友見到色彩繽紛既飯, 當然高興啦!!!

食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 蕃茄 1個
- 粟米半碗
- 椰菜 1/4個
- 豬頸肉切粒 100g
- 米 2杯
- 水適量
- 醃料:
- 橄欖油 1茶匙
- 胡椒粉少許
- 香草隨意

1蕃茄去蒂洗淨, 上下介十字
2椰菜切絲
3豬頸肉粒醃10分鐘
4米洗淨加入水(跟平常煮飯份量再減去半杯就可以) 及其他材料, 按煮飯模式
5煮好後壓爛蕃茄攪勻即可

TIPS

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