塩麴牛排

2014 年 10 月 22 日發佈 列印
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少爺們喜歡吃3～5分熟的牛排，塩麴醃入味，符合他們的要求，

部落格

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食材

  • 牛排 1份
  • 節瓜 1條
  • 塩麴 1匙
  • 醬油 1匙
  • 胡椒粉 1小匙
  • 岩塩 酌量
  • 1

    牛排入醃料冰存1天， 醃料：塩麴、醬油丶胡椒粉

  • 2

    醃料剝除乾凈，油煎至兩面赤赤

  • 3

    烤箱烤至喜歡的熟度（要翻面

  • 4

    撒上岩塩

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