鯛魚冬瓜真羹湯

2014 年 10 月 12 日發佈 連勸女 列印
鯛魚冬瓜真羹湯
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請稍等.
冬瓜是一年四季容易取得的食材，用它煮羹湯，口感滑順好入口！

部落格：

http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/215504809

食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 冬瓜 1塊
    • 紅蘿蔔 1段
    • 香菇 1朵
    • 薑 1塊
    • 甜豆 5莢
    • 蔥 1支
    • 鯛魚 1片
    • 塩 酌量
    • 胡椒粉 酌量
    • 香油 酌量
    • 玉米粉 1匙
  • step1: 爆香薑絲、香菇絲
    1爆香薑絲、香菇絲
  • step2: 所有<span class="group_1">食材</span>（蔥末）切細條狀
    2所有食材（蔥末）切細條狀
  • step3: 冬瓜、紅蘿蔔、木耳炒軟，加水
    3冬瓜、紅蘿蔔、木耳炒軟，加水
  • step4: 煮熟鯛魚
    4煮熟鯛魚
  • step5: 下甜豆絲，塩調味、芶薄芡
    5下甜豆絲，塩調味、芶薄芡
  • step6: 胡椒粉、香油、蔥花提味
    6胡椒粉、香油、蔥花提味
TIPS
使用玉米粉芶薄芡，口感滑順

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