【韓。味。道】咖哩蟹腿肉

2014 年 10 月 31 日發佈 列印
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一道香酥入味的咖哩蟹腿肉,只要注意幾個細節,用咖哩鍋高湯調味,讓妳輕鬆完成,好吃下飯!
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 蟹腿肉 一盒
  • 紅黃甜椒,小黃瓜 適量
  • 洋蔥 1/4顆
  • 咖哩鍋高湯 3大匙
  • 地瓜粉 適量

醃料

  • 鹽 米酒 少許
  • 1

    將蟹腿肉加入醃料醃一會

  • 2

    一顆顆沾上乾地瓜粉(不要有水分)

  • 3

    分開放入中高溫油鍋中炸至淺黃色撈出

  • 4

    再次將油燒至高溫,放入3炸至金黃(約30秒)

  • 5

    洋蔥與配菜切塊

  • 6

    用少許油爆香洋蔥,加入3大匙咖哩鍋高湯

  • 7

    與其它配菜翻炒一會

  • 8

    最後放入蟹腿肉拌炒均勻

  • 9

    起鍋即可

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