三文魚碎蛋炒飯(Salmon Fried Rice)

熟三文魚(cooked sockeye salmon): 用叉搓碎 炒蛋(fried egg): 切碎粒 紅燈籠椒(red bell pepper): 切粒

- 下少許油, 熱鑊, 三文魚碎, 碎蛋, 燈籠椒粒同炒。盛起備用。

- 下油少許, 熱鑊。下冷飯, 炒鬆成一粒粒乾身。鹽, 黑胡椒碎, 麻油各少許調味。

- 加入三文魚鬆同炒勻

- 閂火, 盛起, 洒上dill碎拌勻, 慢用。