❤香酥柳葉魚❤少油酥炸版

2014 年 10 月 21 日發佈 列印
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柳葉魚,最好的吃法當然是要酥炸~如果不想使用太多油~可以選擇少油的酥炸方式嚕~

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食材 (3-4人) 30分鐘內

醃魚

  • 少許
  • 米酒 適量

食材

  • 柳葉魚 適量
  • 1-2顆
  • 樹薯粉 適量
  • 胡椒鹽 適量
  • 檸檬 適量
  • 1

    *先將魚清洗一下,放入米酒以及少許鹽巴去腥味~約15分。

  • 2

    *魚身沾濕蛋液後裹上樹薯粉。

  • 3

    *鍋內入些許油,大概有沾到魚身那樣就可,加熱~油熱後下魚~煎到一面酥脆變色後再翻面煎即可~

  • 4

    *上桌前灑上些胡椒粉以及擠上些檸檬汁才好吃唷~

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