港式點心 - 雞扎

2014 年 10 月 18 日發佈 列印
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這個港式點心可以說是最簡單易做的點心, 自己做落足料,大大份,超滿足!煮多了的雞肉可以做這個雞扎,不浪費。簡單易做,在家也可做點心師傅囉!*^O^*

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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 腐皮 4塊
  • 魚肚 4塊
  • 火腿 2片
  • 冬菇 4隻
  • 雞肉 4塊
  • 蟹柳 4條
  • 1

    先將雞4塊雞肉用少許醬油,鹽,薑汁,麻油及白胡椒粉醃15分鐘,再將雞塊先蒸熟

  • 2

    魚肚先浸水,再煮熟。冬菇可先蒸熟。將腐皮剪成4塊長形,用濕布抹一抹

  • 3

    將所有材料放在腐皮上,捲好

  • 4

    用中火蒸八分鐘即成!

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