紅燒牛肉+酸菜 2013 年 11 月 21 日發佈 ㄚ曼達 列印 0 0 951 請稍等. 請稍等. 有時候想要來晚自己煮的牛肉麵加酸菜,卻沒有辦法馬上吃到,索性就煮個一大鍋,包成一袋一袋的,封包保存,想吃隨時都有!哈哈哈!!我家也有專業包裝喔!!! 食材 (5-6人) 1小時內 食材 牛腱 2個 白蘿蔔 半根 紅蘿蔔 1根 薑片 適量 滷包 1包 醬油 150cc. 水 1500c.c. 酸菜 酸菜 200克 糖 少許 辣椒 1根 蒜頭 3辮 米酒 少許 1熱鍋爆香薑片 2將牛腱切塊下鍋拌炒 3下米酒爆香一下~~~ 4將炒好的牛肉放入電鍋的內鍋,然後放入切好的紅白蘿蔔 5加入水、醬油、糖、辣椒與滷包,電鍋外鍋3杯水 6另起一鍋,爆香蒜片與辣椒丁 7然後下酸菜入鍋拌炒,嗆點米酒加點糖,就可以起鍋囉~ 8碗底放一點黑醋,再舀入紅燒牛肉與湯汁,加些炒酸菜~真是美味呀~ 9剩的酸菜用真空包裝機封裝好 10一包一包的,使用上很方便 11紅燒牛肉湯放涼後,慢慢壓出多餘的空氣,然後使用封裝的功能,封裝好就可以囉~ 12拿幾包放在冷藏,想吃隨時都有~只要用電鍋加熱就可以囉~下次要出遠門,放個幾包給老公,就不怕他餓著囉~
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