芫茜蕃茄野箘湯食譜(素)

2014 年 10 月 15 日發佈 列印
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今天介紹一款簡單易煮的素湯給各位素食愛好者，簡易方便味道好。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蕃茄 2個
  • 芫茜 少許
  • 秀珍菇 4兩
  • 胡椒粉 少許
  • 鹽 少許
  • 麻油
  • 1

    蕃茄、秀珍菇切成小塊，燒熱麻油，分別下鍋略炒(先炒秀珍菇，後炒蕃茄)。

  • 2

    輕壓鍋中蕃茄擠出茄肉，一同放入秀珍菇和芫荽，加水同煮10分鐘。

  • 3

    加入鹽和胡椒粉調味。

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