蒜苗香腸炒蛋

2014 年 10 月 06 日發佈 列印
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運用香腸逼出的油香~把蛋炒香後,再一起與蒜苗拌炒就是一道好吃下飯的家常料理囉!

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 香腸 6條
  • 蛋 2顆
  • 蒜苗 適量
  • 鹽巴 適量
  • 1

    首先先將香腸用水川燙一下 (這個步驟可以縮短煎香腸的時間喔!)

  • 2

    起鍋加熱放一點點的油~因為香腸會自己出油喔 煎熟後起鍋切片備用 起鍋加熱放一點點的油~因為香腸會自己出油喔 煎熟後起鍋切片備用

  • 3

    蛋加少許鹽巴調味好~利用香腸的油把蛋煎熟備用

  • 4

    最後放入切絲的蒜苗爆香倒入香腸與但在一起拌勻即可

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