香芋炆油鴨 2014 年 10 月 05 日發佈 列印 0 3 1455 天氣開始漸涼了,又可嚐嚐油鴨的味道,若選用瓦煲烹煮,更別有一番風味! 食材 (3-4人) 1小時內 食材 油鴨脾 2隻(切件) 香芋 一個(切厚片) 蒜 2粒(切蓉) 糖 1湯匙 花奶 1小罐 水 2碗 1 燒一鍋熱水將油鴨煮10分鐘,盛起,備用。 2 將香芋放入滾油中炸至金黃色。 3 燒熱油鑊,放入蒜蓉後,再放入香芋炒一會。 4 加入油鴨炒勻後,加入花奶及水。 5 轉中小火炆15分鐘,關火焗半小時即可。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 炆 鴨 油鴨 香芋 花奶 推薦資訊