❤蜜紅豆&紅豆餡❤電鍋作法

2014 年 10 月 02 日發佈 列印
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蜜紅豆可用來放於土司中，麵包裡，或是做成銅鑼燒的夾餡。用電鍋來料理，非常方便喔~

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食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 紅豆 300g
  • 糖 100g
  • 奶油 60g
  • 1

    *將紅豆洗淨，並淨泡超過6小時。 *加水滿過紅豆，放入電鍋中，外鍋3杯水煮熟。 *電鍋跳起後，稍微攪拌一下，外鍋再加1杯水煮。

  • 2

    *打開電鍋加入糖攪拌，悶鍋十分鐘左右即可。

  • 3

    *稍微放凉後，但還有微溫時放入奶油拌勻增加綿密感~

  • 4

    *搗爛變紅豆餡~

  • 5

    *自製銅鑼燒~

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