肉碎炒藕片
2014 年 09 月 29 日發佈
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我自己就好喜歡用蓮藕做菜式,除左用來煲湯之外更加用來作小菜, 喜歡佢帶點爽口既口感,今次簡單炒肉碎, 咁樣都可以食多一碗飯.
http://josearfung.blogspot.hk/2014/09/blog-post_68.html
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 肉碎 4両
- 蓮藕 半斤
- 蒜蓉 2粒
- 生抽 1湯匙
- 生粉 2茶匙
- 糖 1茶匙
- 麻油 1湯匙
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1
1)肉碎加入醃料醃10分鐘, 蓮藕切薄片
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2
2)鑊加2湯匙油, 先爆香蒜再加入肉碎炒香
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3
3)最後加入蓮藕片再加入2湯匙水加蓋慢火煮10分鐘即可.