減重≠吃不飽低脂飲食甩掉一肚肥油|Cook1Cook食譜話題

好討厭喔！肚子的肥油就是消不掉，到底應該怎麼吃呢？其實許多人一直無法執行減肥原因在於，把減重與餓肚子、吃不飽劃上等號，其實在日常生活中，只要做到「降低食物的油脂」，就可以幫你過濾掉許多不必要的熱量，如果再搭配均衡飲食，這些豐富的營養素，讓像幫身體裝了噴射裝置，快速抵達減重目的地！

看得見的肥油不要吃：

一般肉品類常見的焢肉、五花肉、霜降等等都看得見明顯的肥肉，而這些米白色QQ的肥肉都充滿了油脂，吃下肚這些肥肉當然就會取代你肚子上的肉，因此不妨選擇瘦肉、牛腱肉、雞胸肉等等，如果無法選擇，那就記得將肥肉去除，只吃瘦的部分就好，這可是能幫你降低一半的熱量喔！

減少畜類增加魚蛋豆類：

增加魚蛋豆類的攝取，減少豬、牛、羊等畜肉品。蛋白質也人體必需的氨基酸，提供身體中意的能量，魚蛋豆類膽固醇與熱量都較低，比較容易被身體吸收，而肉類食品則建議以脂肪低的白肉為主。

相似低脂食物取代高脂食物：

在食物的選擇上多用點心，一天可是能幫你默默降低2~3百大卡的攝取喔！在相似的食材或口感上，選擇脂肪較低的食物，一樣可以享受美食，卻不會攝取過多的油脂。如牛腱肉取代牛小排、傳統豆腐取代百葉豆腐、和風將取代油醋醬、炸魚改烤魚、水餃取代煎餃等等。

多蒸煮少油炸：

食物的料理方式不只會改變食品的營養成分，熱量也會大翻轉，最常見就是馬鈴薯，它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。但因為多油炸成薯條，卻變成罪惡的速食。善用電鍋、烤箱來烹調食物，適度的煎炒，避免油炸、勾芡、糖醋等高熱量又重口味的烹調方式。

多吃原形的食物：

現在的食物多經過加工，導致食材本身的營養份都流失殆盡，為了口感，還會添加許多高熱量或有害的成分，因此多選擇食物的原型，如五穀根莖類的地瓜、南瓜、五穀等等，另外還有蔬菜以及水果，像蘋果、葡萄、奇異果等等，建議外皮刷洗乾淨後整顆吃，才能攝取最完整的營養素喔！別小看這些營養素，它們可是能幫助身體脂肪的分解、代謝掉多餘的熱量，幫助瘦身喔！