香蕉上有黑點還可以吃嗎﹖

 
　　我們在選購香蕉的時候﹐經常發現香蕉上面有黑點。很多人就想瞭解﹐香蕉上有黑點還可以吃嗎﹖
　　香蕉皮上開始出現黑點﹐是這個香蕉“熟透了”的表現﹐有少量黑點﹐是可以吃的﹐跟安全性沒有關係。而且這個時候的香蕉﹐甜度很高﹐口感更好﹐盡快吃掉就行。
　　如果香蕉表皮上的黑點太多﹐香蕉就已經熟過頭了﹐黑點會從表皮進入果肉裡。剝開香蕉皮﹐裡面的果肉也呈現黑色﹐這樣的香蕉就屬於嚴重腐爛﹐不能再吃了。另外﹐有的人把表皮有黑點的香蕉稱為“芝麻蕉”﹐從嚴格意義上講﹐並沒有這樣的香蕉名稱﹐大家市面上經常買的香蕉品種﹐熟透後表皮都會出現黑點。
　　對於香蕉的儲藏方式﹐由於香蕉屬於熱帶水果﹐最好放在室內陰涼﹑乾燥﹑通風處﹐溫度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉放進冰箱冷藏﹐否則香蕉會被凍壞﹐果肉變成暗褐色。

　　吃香蕉還需要注意什麼﹖
　　忌空腹食用香蕉
　　我們說香蕉可充糧食﹐但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀﹑磷﹑鎂﹐對於正常的人﹐大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉﹑鈣失去平衡﹐對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

　　香蕉忌放于冰箱中冷藏
　　大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘﹐因其自身成熟很快﹐如果成熟時才採摘﹐味道不好﹐看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後﹐被貯存時的溫度要求也較高﹐一般為11--13攝氏度﹐而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右﹐最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中﹐易被凍壞﹐放一天就會變黑﹐且質變軟爛﹐
口感也變壞﹐甚至出現斑塊或腐爛。