推介6款節瓜食譜，簡單易做，清香脆甜。

節瓜看上去很像是迷你版的冬瓜，它們的營養都類似，具有清熱解暑，補水潤燥的作用。但節瓜的口感更脆甜，而且還含有如維生素A、維生素B1等多種維生素，和一些微量的礦物質，豐富的膳食纖維等。

節瓜清熱，水分多，吃法也有很多，涼拌、清炒、燒湯都特別贊。下面為大家推介六種節瓜的不同做法，簡單易做，趕緊試試吧。
 

六款節瓜食譜：

【煎節瓜】【節瓜蝦米粉絲】
【蝦滑釀節瓜甫】【節瓜炆冬菇】
【瑤柱扒節瓜】【日式醋香節瓜】  

節瓜食譜一：


幾個月前用杏鮑菇搭配紐奧良香料做出來的料理很有肉味!
所以這次就繼續來用同樣的調味方式處理這個節瓜

節瓜食譜二：


煮餸唔使複雜嘅！好似呢個節瓜蝦米粉絲咁，材料簡單，做法容易，但係味道就深受屋企人喜愛，打風落雨買唔切餸，一於整佢嚟加餸啦！



節瓜食譜三：


一道簡單易做的家常菜，賣相感覺大方，用作宴客毫不失禮。

節瓜食譜四：


節瓜 又名毛瓜~ 很喜歡這道菜, 瓜跟菇煮好各有美味和口感~



節瓜食譜五：


由節瓜瑤柱甫演變的家常菜式

節瓜食譜六：


節瓜配白米醋煮,去除節瓜苦澀味.又香又清爽不妨試做囉^^