推介8款糕點食譜大集合，包含黃金糕、椰汁糕、栗子糕等，你所愛的應有盡有！

又到年末，再過一月便是年節，又到了每家每戶比拼“糕點文化”時間了！

黃金糕、栗子糕、椰汁糕、馬蹄糕、桂花糕，你愛吃的糕點食譜大合集，總有一款對你胃口！

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八款糕點食譜：    

【黃金糕】【簡易黃金糕】【椰汁千層馬蹄糕】
【椰青馬蹄糕】【胎菊馬蹄糕】【栗子糕】
【朱古力味栗子糕模】【茉莉花綠茶桂花糕】

糕點食譜一：


黃金糕是來自於印尼的傳統甜品，也是近年香港新興的賀年糕點之一。它的製作時間雖然比較長，工序亦比較多，但是掌握到發酵的技考就很易成功。它味道清甜椰香十足，口感彈牙煙韌，切開是均勻的蜂窩坑紋，就像魚翅般的絲狀。

糕點食譜二：    


用最簡單既方法就做到黃金糕
成品係（焗香蕉蛋糕既錫紙盤3個,即8” x 4.5”錫紙盤3隻左右)



糕點食譜三：


椰汁千層馬蹄糕，好Q彈軟滑，放入雪櫃冷過之後仲正！ 

糕點食譜四：


為親愛的母親大人設計左2款馬蹄糕，親友非常捧場，要「安哥」。但買唔到椰皇，又唔想每親友失望，轉行買椰青，味道都唔錯。因為椰青水份量有出入，今次偷工減料左少少，水同椰青水比例唔同左，但可能椰青水比椰皇水濃味，所以味道都好好，分別唔大。



糕點食譜五：


今年整左好多糕，但其實最中意食係馬蹄糕!!!
加左可以清熱解毒，平肝明目既胎菊!!
新年食咁多熱氣野~~食返件清熱糕點就岩晒!

糕點食譜六：


栗子當造的季節
甜品 當然少不了栗子
提起栗子甜品
大部分人都會想起Mont Blanc
但這次不是Mont Blanc
而是栗糕和它的變化版

成品: 10-15粒
難度: 入門
所需時間: 30分鐘



糕點食譜七：


買了千代田 (Chiyoda) 栗子模, 千代田是“名模”，最出名是脫模容易，令焗完出來的成品很完美而且不黏效果。
雖然是栗子模，不過我做了一款是朱古力味的蛋糕

糕點食譜八：
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JANICOCO KITCHEN的版本是超級清香版
保證所有客人吃了後一定齒夾留香🤣