【公仔班蘭椰汁糕】~附食譜

2014 年 08 月 01 日發佈 列印
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其實這個是副產品
做開千層糕
試下我個矽膠模做下公仔椰汁糕
脫模又唔難喎
仲幾得意添
一口一件
食唔停

食材 (5-6人) 30分鐘內

食材

  • 木薯粉 250克
  • 粘米粉 25克
  • 椰汁 200毫升
  • 班蘭汁 50毫升
  • 砂糖 50g
  • 1

    1.木薯粉加入粘米粉混合好。

  • 2

    2.椰漿加砂糖小火煮至糖溶。

  • 3

    3.加入班蘭汁拌勻,過篩一次。

  • 4

    4.預備矽膠模,用淺盆盛好,小心注入粉漿。

  • 5

    5.大火蒸8分鐘,待涼脫模。

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