今晚食乜餸 | 三餸一湯 客家煎釀豆腐 金銀蒜蒸勝瓜 榨菜粉絲九肚魚 節瓜鹹蛋墨丸湯
Cook1Cook 於 3 年前
今晚食乜餸 | 三餸一湯 客家煎釀豆腐 金銀蒜蒸勝瓜 榨菜粉絲九肚魚 節瓜鹹蛋墨丸湯
日期:2021年7月20日 星期二
金銀蒜蒸勝瓜
勝瓜水分多,容易消化又高纖維, 有消滯作用; 配合芳香美味嘅金蒜醬; 超級惹味又清爽。
榨菜粉絲九肚魚
做這菜時才發現家中缺冬菜,原來用榨菜也好吃,九肚魚和榨菜的質感一軟綿綿一爽脆,非常清新
客家煎釀豆腐
身為客家人,這味菜兒時媽媽經常煮,也是我最愛的其中一道菜。
節瓜鹹蛋墨丸湯
滾湯方便又快捷,既不用花長時間烹煮,也能夠留住食材中更多的營養,「湯渣」更是一道菜式。
此湯可清熱下火,適合夏天清暑熱。