快手惹味，一學就會，推介６款家常杏鮑菇料理食譜！
Cook1Cook 於 4 年前
杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，方便簡單有營養，食材及調味料都很簡單，炒出來的味道卻非常不錯，可以和任意食材搭配，簡單易做又快手惹味下飯，一學就會，十幾分鐘就能端上桌。
推介一道比肉還好吃的酥炸杏鮑菇
食材：杏鮑菇1個、雞蛋 1個、鹽 1小勺、白胡椒粉 1小勺、椒鹽 適量、粟米澱粉 50克
做法：１、杏鮑菇切條，粟米澱粉➕雞蛋➕鹽➕白胡椒粉調成可以拉絲的蛋糊
２、杏鮑菇裹上蛋液，入油鍋炸兩分鐘，撈出控油控油
３、大火複炸一分鐘，撒上椒鹽，喜歡吃辣的可以撒上辣椒粉
食譜來自網友：陌上花開1126
簡單又好味, 這個香煎杏鮑菇會食到停唔到口, 正!!!
? 超下飯的 ? 蝦乾多了鮮甜的味道~ 杏鮑菇可以用其他菇代替~
快炒杏鮑菇與嫩雞胸，有滑嫩的雞胸與脆甜洋蔥，還有口感特別的杏鮑菇，非常適合減醣便當料理，好吃又有飽足感
利用手撕的方式讓杏鮑菇的口感更加有咬勁，加上菇類特有滑順的質地，讓這道菜每次咀嚼都讓人有驚奇的感覺，搭配香辣的調味讓它不管是當作小菜或是完整的料理都很適合喔。
惹味好食,當小食或家常菜都非常好
Q彈的口感還有蕈類濃郁的香氣是杏鮑菇讓很多人著迷的地方，今天我們利用紅燒的方式跟大家分享，用這樣的方式料理保證讓你多吃兩碗飯！
—by 小編 黃小婉