簡單易做，消炎殺菌，韭香四溢，韭菜食譜！

開春的韭菜油亮翠綠、鮮香可口，具有很高的營養保健價值，是春季最受歡迎的養生菜之一。韭菜炒雞蛋、韭菜炒蝦瞇、韭菜餡水餃、韭菜盒子。。。。。。，無論哪種做法都能使韭菜鮮香誘人，魅力不可抵擋。
和小編一樣喜歡吃韭菜盒子的朋友，可以在家自己做著吃，毫無難度，現包現吃最新鮮，食材準備好，包成餃子狀，然後煎煎煎，熱乎乎，香香脆脆的美味極了。

不枉我專登煲粥嚟整... 呢款薯粉煎實在香脆得嚟又煙靱... 真係百吃不厭！

每次包完水餃，我都喜歡用剩下的韭菜做煎蛋餅。只需兩種材料，簡單的調味，就成這道美味的煎蛋餅。可當小食，又超下飯，一定要試試！ 


鮮蝦韭菜餃、鮮蝦豬肉餃、鮮蝦芫萎餃。 
白菜與西洋菜要汆水，韭菜與紹菜用鹽醃揸乾水。 
餃子要點老陳醋吃。

將剩下的韭菜與香菇蒂當做餡料.這作法雖然微費時費工,也是會多吃韭菜.香味足夠好美啊^^ 


鴨血是一種對身體很有益的食物,是可以有利腸通便作用,是人體清道夫的食物,韭菜炒鴨血這款菜,是用了韭菜加上甜酸菜及長紅椒去炒鴨血,酸酸甜甜及帶點微辣,是一款好餸飯的菜式.

在日本，最受歡迎的雞肝料理為「爆炒雞肝」 
調味簡單，濃厚的味道相當下飯，也超適合作為下酒菜。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－ｂｙ小編　黃小婉