有菜有肉，簡單飽足，推介７款家常燉菜食譜！

最近被一部叫東北插班生的網劇，笑得不要不要的，極具個性的東北腔遇上喋喋柔美的台灣腔，兩種語言互相交流，魔性的東北話，越聽越有喜感，台灣的朋友也很喜歡，哈哈哈哈！
藉此機會像大家推介，極具東北冬天特色的東北燉菜，適合想減肥又有點涼意的現在的天氣，配排骨或饅頭，小編覺得還是很好吃的。
材料：白菜兩片，薯仔１個，紅蘿蔔１根，海帶100克，凍豆腐半塊，粉條一小把，豬排骨湯，蔥薑，鹽1小匙，糖，雞精1小匙
做法：原料都切成大塊；蔥切段、薑切大塊
鍋內倒油，先把白菜炒一下，（這樣燉的時候不散，成形；吃的時候口感好）
再放入紅蘿蔔、海帶，翻炒一下出鍋待用
湯鍋內，加入蔥、薑，湯開後放入土豆、炒好的材料，大火燉開
開鍋後放入凍豆腐、粉條；加鹽、少許糖、雞精，小火燉熟即可。

呢味餸小朋友好鍾意，好快可以食完一碗飯...每次煮都落勁多薯仔，因為好入味所以好搶手,未諗到今晚煮乜餸，可以考慮下佢啦! 

說到美食人人愛，不過若要老是外出找餐廳再花時間排隊候位，想必應該也不是人人都可以！但是如果善用好鍋具，想吃的料理也可以在家輕鬆的完成。今天開始就要用前不久新入手的鑄鐵鍋，分享在家就可以簡單製作的料理。


用新鮮胡椒粒與梅林醬油慢燉牛肉，醬汁好吃到讓人想舔盤子！！如果買不到新鮮胡椒則可用乾的胡椒粒代替喔！！ 

Jardiniere 解作花園，菜色以Jardiniere 作為名字, 是在花園見到什麼時令的蔬菜，便摘下來和雞一起燉煮的意思。


簡單的食材，也能變出一道菜。罐頭料理上桌囉！

台灣稱為雪蓮子其實就是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一：鷹嘴豆；屬於高營養豆類植物，富含多種植物蛋白和多種胺基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。與牛肉ㄧ起燉再加上大量蘑菇和蔬菜，是道簡單又豐富的正餐喔～ 


冬天最好就是吃一煲熱騰騰的湯，有蔬菜有肉又有湯，美味又飽足！ 
這個牛尾湯，香濃美味，一煲搞定，做法簡單，必定要試試！ 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－ｂｙ小編　黃小婉