琥珀油亮,乾香滋潤,推介8款,酸甜惹味糖醋食譜!
Cook1Cook 於 5 年前
糖醋裡脊是一個即美味又受歡迎的菜肴,也是經典傳統名菜之一,以豬裡脊肉為主材,配以麵粉、澱粉、醋等佐料,酸甜可口,讓人食欲大開。在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜裡均有此菜。
糖醋裡脊做法簡單,色澤好看又下飯,超級好吃,在國外也很受歡迎喔!
每個屋企都有既^^媽媽味糖醋排骨,
呢個係我媽媽既口味。
都係學唔足十成,因為係媽媽煮既會多左份愛^
脆嫩的蝦仁和鮮甜彩椒,沾裹上酸甜的糖醋醬汁十分開胃好吃喔,我特別喜歡把糖醋的湯汁沾在白飯上一起入口,覺得不配料也好下飯,可以一起試試❤
糖醋排骨,這道菜的重點當然是糖醋汁,香而不腻的肉排,入口酸酸甜甜,絕對是受歡及讓你胃口大增。
呢一碟唔正宗嘅糖醋骨, 用咗意大利黑醋嚟代替鎮江醋, 係我試過最成功嘅一次呀! 食譜最特別嘅係熄火前會再落一匙酒, 即刻熄火就唔會令d酒味全部揮發哂。反正咁大支黑醋都用唔哂, 大家都可以試試用嚟煮下中菜!
前幾日出街幫襯一間麵店,食到一碟不合格的糖醋肉,之後回家自己動手做一碟靚靚糖醋肉俾屋企人嘆。
酸甜爽脆,好味!
糖醋肉丸不但好下飯,而且易做,老人家及小朋友都會喜歡。
慢煮糖醋金沙骨是用了蒸爐慢煮方式去將金沙骨浸熟,,然後再煎香兩邊,肉質嫩滑,配上了酸甜的糖醋汁用這方式去烹調,是十分之好味及好送飯呢.....
-by小編 黃小婉