啜腳趾啊，啜腳趾，喝茶，追劇必備，美味有嚼勁鳳爪!
Cook1Cook 於 6 年前
啜腳趾啊，啜腳趾，喝茶，追劇必備，美味有嚼勁鳳爪。燉煮，紅燒，鹽焗，自製的鳳爪酥酥爛爛，味道棒極了。吃掉，吃掉，通通吃掉，根本停不下來，好吃！下飯，零食必備。
炆煮了好幾次，終於調較出最滿意的味道，雞腳入味又軟腍，很好吃！
其實口味好個人，酸酸甜甜辣唔辣由得你。
自己本身好鍾意食泰式鳳爪，但因為屋企有老有b,大部分都唔食辣，咁又費事買咁多配料。簡簡單單用屋企必備嘅材料做個甜酸汁。都唔錯??
順帶一提，呢個醬汁平時整酸甜生炒骨，雞球打個茨就攪掂。萬用架???大家不妨又試下吖☺️☺️
由細到大我都好鍾意食鳳爪... 今日試下用糖醋嘅煮法... 出嚟效果好好... 唔使食嚟食去都係豉椒鳳爪!???
係幾辣㗎... 仲諗住呢碟鳳爪最終都係收歸我所有 !??
點知見到有人係咁食...
問: 乜唔係好辣咩？?
答: 係呀... 係好辣♨️... 不過辣得嚟好好食!?
成本絕對唔高 , 但一碟有咁多隻鳳爪同排骨 , 相等於酒樓幾籠的份量呢 ......
有冇人同我一樣喜歡啜腳趾呢？???
這個是我夏天常做的冷盤！
因為某人很喜歡！做好放入雪箱
喜歡時就可以立即拿出來吃，很方便！
這個醬汁可以醃2次鳳爪。
雖然現在無骨鳳爪有點貴，
但夏天就是抵抗不了這個酸甜滋味！
－by小編 黃小婉