推介10款賀年年糕食譜,簡單易制,歡迎分享~

Cook1Cook 於 6 年前

年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。

年糕是過年必備的節日食品,因為寓意年年高,加上口感軟糯彈牙,清甜可口,所以很受大家喜愛,推介10款簡單易製的賀年年糕食譜!
 




我相信每個親戚朋友收到這個月光寶盒奶皇年糕佢地一定好唔捨得食。



無論煎或蒸都一樣滑滑美味的椰汁年糕 , 真係可以食到不停口呢 ...... 





我好鍾意呢款椰汁鯉魚年糕,原因一家人可以一齊製作,糕底粉漿由我預備,魚鰭顏色由一家人塗鴉上去,看看誰人最似活靈活現的鯉魚,大家不妨試下,真的好有趣!



班蘭年糕既食譜係跟May 姐既(冇落雞汁架hahaha), 跟住再加少少變化,做埋黑糖薑汁!! 
味道好好,用新鮮班蘭汁整勁香… 蒸熟熱食煙韌軟糯,又唔痴牙!!正





好快就到農曆新年,又是主婦們蒸糕的日子。 老實說,我蒸糕經驗不太多, 
所以暫時只敢挑戰簡單賀年糕類 - 金箔桂花年糕~ 寓意黃金滿屋,財源滾滾! 



大年初一祝大家新年快樂,身體健康,日日都開開心心! 





連日來努力試製,全紫薯年糕終於完成! 味道同質感都好滿意! 有原色原味,亦有加咗香芋紫色! 今次用咗個細櫻花模做一口年糕,又靚又方便! 蒸好即刻食咗2個,超正喔!



我是奶黃控!!!上年買過美×出的奶黃年糕即刻返去食,伏已中,甜到食左2件就掉晒,連我咁鍾意食甜野都頂唔順,太膩啦~ 
所以自己整!!!!甜度可自己控制,仲可以加咸蛋黃。係咪新年都食得啦~ 希望大家喜歡!!! 



時間雖然倉促一點,但因為我覺得這個真的很好吃,快快手手剪好片就放出來了 
這個好吃在於班蘭味很足,真的很香 ,蒸好時已經滿室班蘭香 



椰汁香濃,桂花清香! 製法簡易的賀年食品。 

 
—by 小編 Eva