秋吃魷魚好處多,高蛋白低脂肪,滋陰養胃,好吃又不肥!

Cook1Cook 於 6 年前

秋季隨著氣溫轉涼,人體需要通過攝取大量的熱量才能維持體溫,所以秋季是個容易發胖的季節,因此肥胖者在秋季更應該注意保持體重,在飲食注意選擇低熱量的食物。
秋天吃什麼好,小編推介大人小孩都喜歡吃的鮮美魷魚。為什麼是魷魚,因為秋季吃魷魚實在是有太多好處了,滋陰養胃,補虛潤膚,養顏排毒,延緩衰老不止還能提高免疫力。魷魚還是典型高蛋白低脂肪,低熱量的食材,吃魷魚既能滿足貼秋膘的想法又能保持身材,不發胖。一石二鳥,贊啊!
ps:魷魚中膽固醇含量較高,所以患有高血壓、高膽固醇血症、動脈硬化等疾病以及脂肪肝患者應當適量食用,不宜食得過多。


做這個菜的時候,首先將釀入魷魚的材料切碎,然後放入魷魚身內,再用牙籤固定,之後蒸30分鐘,掃上醬料在鑊中煎幾分鐘便完成。

當然再好食啲一定係走油! 但....唔好咁邪惡喇,再減少一下罪惡感,唔炸,一樣好味。 食多兩碗飯:-D



新鮮魷魚通會作蒸、煮、煎、炒或炸,而較健康的烹調方式當然是以蒸最好,而且入口鮮甜美味。 
蒸魷魚可以説是超簡單,鮮魷魚肉嫩多汁,啖啖肉的真是吃得特別開心。 

魷魚剛剛熟,脆脆的,讚熱油的芫荽、蔥十分香,伴住一齊食,正!



「車仔麵」是香港的街頭文化,其精髓是香辣醬汁,只要加入秘製醬汁來烹煮,食材便有畫龍點精之效,同時更具風味。 

親戚由泰國帶回來的手信乾魷魚,所以就整個簡單土魷蒸肉餅,啲汁撈飯食都唔錯。


                                                                  —by 小編 黃小婉