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8款精緻美味的自製中式糕點,比酒樓還美味哦~

8款精緻美味的自製中式糕點,比酒樓還美味哦~
Cook1Cook 於 8 年前

吃多了各種甜膩的西式糕點,你是否會懷念小時候的中式糕點?

越來越多的人熱愛烘焙,輕易就能做出精緻美味的西式甜點,但是要找一個會做中式糕點的人似乎就沒那麼容易了,而且酒樓的糕點越來越少,越來越不正宗...

中式糕點種類繁多,有的非常精緻美觀,而且承載著大部分人的回憶,趁著還沒忘光之前,跟著小編重溫一下兒時吃過的那些糕點吧,你也可以跟著做哦,保證成就感滿滿~


斑蘭椰汁糕

斑蘭椰汁糕
看食譜

據說正宗的斑蘭椰汁糕是9層的,所以我這次計好數,做足9層

芒果椰汁糕

芒果椰汁糕
看食譜

炎炎夏日,做這個泰式芒果椰汁糕就最好!清新的芒果,再加一層香濃椰汁,清新不膩。做法簡單,絕對是夏日之甜品! 


椰汁桂花糕

椰汁桂花糕
看食譜

這個充滿椰香,但又夾著清淡的桂花香,不太甜又清新的甜品,漂亮又美味!

千層奶黃糕

千層奶黃糕
看食譜

百尺竿頭,更進一步 ? 新年當然要食啲好意頭又靚嘅糕點啦 ? 奶皇糕一定要千層先好食架!雖然好邪惡 ? 但隔住椰汁層嘅話會冇咁漏,記得奶黃一定要有鹹蛋黃先滋味 ❤ 顏色都會靚好多架! 
? 其實呢個有少少似班蘭椰汁糕,但我主要用左糯米粉,試過幾次,呢個份量剛好可以幾種食法都可以,雪櫃攞出來即食又得;煎又得(唔需要沾蛋漿),蒸返熱食又得,得左 ? 快啲試下啦!

【影片】紅棗糕

【影片】紅棗糕
看食譜

只要食譜的份量和比例正確,加上心機和時間,就可以做到美味的紅棗糕了! 

小時候去茶樓都好愛吃馬拉糕的,來玩玩自家製吧^^

奶皇西米糕-兒時最愛

奶皇西米糕-兒時最愛
看食譜

中式甜品?黎講?西米糕真係兒時最愛?一啖咬落去有兩種味道?細細個果陣小朋友就係咁嫁喇?一次過滿足哂兩個味道? 
慘痛經歷唔知大家有無試過☝?依家係出面買現成既食唔返細個果陣既味道?仲要咬落又硬又膠?所以我都係決定自己整喇? 

滑嘟嘟-椰汁馬豆糕

滑嘟嘟-椰汁馬豆糕
看食譜

天氣又開始好悶熱喇? 屋企人落order話想食甜品? 左諗右諗就整自己想食嫁喇?傳統中式甜品 夏日簡單甜品?食落陣陣椰子香味?好吸引 

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