香蕉全身都是寶，自製香蕉蛋糕，鮮甜軟綿，營養滿分！

Cook1Cook 於 7 年前

香蕉好吃，催熟的香蕉，不用下很多的糖，就會好甜，幾個步驟就能做出美味的香蕉蛋糕。香蕉全身都是寶，果肉可以用烹飪成蛋糕或製成香蕉牛奶，香蕉蛋糕可以用來做下午茶或點心。香蕉牛奶易做又好好味，真是想隨時隨地就來上一杯解解饞。除了果肉之外，香蕉皮都有大大的功效嘎，千萬不要將它隨意浪費掉哦。

香蕉皮的妙用：治口腔潰瘍：香蕉皮是一味很好的中藥，再加上另一味中藥名叫：火炭母一起煲水，加適量紅糖調味，喝了可以治口腔發炎，潰瘍，還有通便的作用。

治手足皮膚皸裂：在每次用熱水擦手、足後，用香蕉皮的內側在手上進行摩擦，可防止手，足的皮膚皸裂。如果已經有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，一般連用數次即可痊癒。

巧防中風：取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防止中風和心絞痛。

除了對身體的一些保健作用，香蕉皮還有對日常生活的使用小竅門。

催熟：香蕉皮有摧熟的作用，可以同要摧熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果，獼猴桃等。
擦拭皮鞋、皮衣：香蕉皮可以用來擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙發等，有長保皮製品光澤、延長皮製品“壽命”的作用看了這麼多的香蕉皮的好處，以後可不要只要香蕉，不愛皮喔，它的功效可多著呢！

tips：吃香蕉誤區：香蕉皮變黑，有點人就會丟了它，其實這是不明智的行為，買回來的香蕉擱置１０天左右，外皮就會逐漸發黑，這可不是壞掉的表現，研究表示，吃外皮發黑的香蕉比剛買回來的香蕉，更能排解人體內的毒性物質，起到抗癌。
外皮黑沒問題但果肉黑就真的不能吃了，另外已經充分熟透的香蕉，所含的血糖生成指數遠高於生香蕉，有糖尿病和高血糖的朋友就要注意盡量少吃。喜歡吃香蕉同做香蕉蛋糕的朋友一定要記住！