女性想要抗衰老,養容顏,多吃蔓越莓很重要!

Cook1Cook 於 7 年前

蔓越莓又稱蔓越橘,小紅莓。國內的蔓越莓主要來源於智利,口味純正。在不少菜餚和甜點料理中,隨處可見。可以用來榨成果汁,製成果醬等。蔓越莓本身的酸味较强,常作为果汁中一般兑有糖浆或苹果汁等,较甜的成分。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品。

常食用蔓越莓還有增強免疫力,降低胃癌胃潰瘍的發生率,抗老化,預防老年癡呆,減少心血管老化的作用。

因為蔓越莓的種植和取出,保存的不易,市面上大多以果汁和果乾為主,將蔓越莓果乾加入料理或甜點,餅乾中,在增添酸甜口味的同時,又顯得可愛。

抹茶和蔓越莓味道極配合,香脆的合桃混在鬆軟的鬆餅裏,口感非常豐富!用純正橄欖油取代部分奶油,增添了一份清香,而且對身體比較有益!是一道滋味無比的點心! 

聖誕節烤些小點心,餅乾跟朋友一起過快樂聖誕節~ 
將奶油加糖打發,加入雞蛋,麵粉,杏仁粉和酸甜蔓越莓果乾,最後外層裹上香酥杏仁粒,烤出來的餅乾香酥好吃喔~

只要奶油、糖、雞蛋、麵粉四樣食材就可以做成香酥可口的奶油餅乾,再加上蔓越莓或是南瓜籽更可以變化出不同口味。作法也很容易,週末也試試吧!

•早餐或下午茶。 
•搭配果醬、蜂蜜、奶油食用。 
•搭配黑咖啡、紅茶。 

燕麥片粥是大家最常吃的點心之一吧!我喜歡將營養美味的燕麥添加蜂蜜及蔓越莓等材料做成燕麥雜糧餅乾...經過烘烤後的燕麥變得很酥脆,蜂蜜的滋味和蔓越莓乾的酸甜真的會讓人一吃就上癮喔!當嘴饞又不喜歡亂吃零食時,最適合品嚐健康無負擔的蔓越莓燕麥餅乾了。

這是一款製作很簡單的餅乾,不需要打發黃油,雞蛋用量小,所以也不用擔心雞蛋和黃油乳化不徹底,成功率高。