每一口都是順滑濃郁！12款簡單省時，營養滿分的西式濃湯~
Cook1Cook 於 7 年前
降溫了，早晚溫差好大，天氣一冷就想喝點暖的，這時候來一碗濃湯真的會暖入心，而且十分之滿足！
其實濃湯煮法很簡單的，比中式燉湯節省時間，而且還能吸收豐富的營養，軟滑細膩，香氣濃郁，偶爾換換西餐口味也是不錯的呢~
今天介紹的這12款經典西式濃湯都不難，只要花點心思，一道暖心又暖胃的濃湯就完成啦！
用市售的罐頭都能做出這款令人非常滿足暖入心頭的湯品呢！
剩了少許西蘭花、薯仔可以用黎煮個西餐湯, 簡單易做又健康喔!
非常經典的西式湯品，自己動手在家做其實十分容易。而且因爲用料新鮮，絶對是吃得出的鮮味和濃郁！一碗更有齊兩種口感呢！
傳統的羅宋湯Borscht來自東歐國家，主要的材料是紅菜頭。而這個是港式的，每逢到茶餐廳或舊式的西餐廳，都會有這個羅宋湯。沒有紅菜頭，用其他蔬菜，加入番茄膏和牛骨煮成，酸酸甜甜，味道濃郁。隨自己喜歡加入不同的蔬菜，就成健康又飽足的羅宋湯，大家快試試～
用新鮮粟米粒整嘅濃湯比起用罐頭粟米粒更加好味... 大人細路都會鍾意㗎！
為逼家中唔太喜歡食紅蘿蔔同湯料嘅家人，吸收更多維生素A、粗纖維、β胡蘿蔔素等，希望有助消化功能之餘，又可保持皮膚光滑，重有紅蘿蔔本身降低血壓同降低血糖 。(以上營養價值由網上一位營養師寫)
這個是素湯，不用加奶不用加忌廉也可以很香滑
出街要飲到咁濃咁足料嘅忌廉蘑菇湯, 一般要去比較貴嘅餐廳, 其實喺屋企都可以輕鬆煮到~
Owenmama的自家南瓜湯材料／做法都超簡單; 只有南瓜同水份（雞湯及水）， 並無添加其他食材， 連一般餐廳會加的洋蔥粒也欠奉， 但佢口感豐厚; 啖啖南瓜香甜， 唯一重點只係要選購到金黃熟透的靚南瓜; 就一定不失敗。
用高鈣低脂奶代替whipping cream... 相對地較低卡、較有營!!!
南瓜有極高的營養價值, 尤其是對小朋友和老人家. 今天為各位介紹一款西式的南瓜湯, 特別之處就是先把南瓜放進烤爐內進行烤焗的情序, 大家不防試一試, 這種做法會把南瓜的味道提昇, 很多的朋友喝過后都讚不絕口.
小朋友很喜歡的濃湯，利用天然食材像馬鈴薯和白花椰菜，不用炒麵粉，也可以做出完全無油的健康濃湯，一樣香濃好喝不輸外面餐廳的喔！