青檸檬味酸甘、性平，有化痰止咳，生津，健脾的功效，青檸果皮富含芳香揮發成分，可以美白排毒，開胃醒脾。夏秋兩季，很多人都會神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯青檸泡的水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

青檸還有預防心血管和抗炎消菌的作用。想保持好的身材，平時可多喝些檸檬水。除了日常生活中可以用來泡水之外，青檸也是西餐中常見的海鮮調味料，可以去腥味。東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食物味道。

在我國南方地區，青檸更是人們生活中愛吃的烤鴨、燒鵝中不可缺少的調味品。
　

將薏米煲水代茶飲，加入青檸同煮，其豐富維生素C可增蛋抵抗力，而且有清熱利水，美白消腫，健脾補肺及去濕之效。 

今次做上一個「輕盈青檸芝士電飯煲蛋糕」作為一個喜歡食又怕肥的我是一個不錯之選擇,不要說這個年代你沒有電飯煲,準備好材料就開始吧。。。 由於現時小家庭都會購買一些小飯煲,固此我會發放兩篇因應不同大小飯煲食譜、希望更能迎合各家庭~ ☆(材料 6吋下二人電飯煲)☆ 



峰蜜柚子味道清甜，配合青檸的酸甜清新，係一 道夏日開胃菜

清新既青檸加蜜糖既甜真係好夾架! 而且青檸內含豐富維他命，有助解胃氣幫助消化，食多兩隻都唔怕~~ 



做過一次磅蛋糕後，有點不能自拔，因為材料少，工具少，工夫少，平實卻美味得很，，沒可能不上癮。牛油的香氣是磅蛋糕的主角。上次用了黃糖，咬下去除了牛油香氣外，還有第二主角的糖香，令人回味。這一次想做個帶青檸味的，為免黃糖的香氣過搶，於是用上白糖，那就更易突出青檸的清新。 

芝士味濃加上芬香的青檸，絕對滿足到芝士迷! 



偶爾見到新出既青檸蜜。。。非常清新! 今晚將佢引入菜式中。。。感覺不俗!

好多人鍾意食泰國菜，除左整泰式蝦餅魚餅外，今次整個比較特別既香辣青檸雞翼。如果食得辣，汁料可以多加一/二隻泰式辣椒!