早餐到底喝牛奶好还是豆漿好?
早餐喝牛奶好还是豆漿好?
一日之计在于晨,因此吃早餐很重要,营养学家在通过大量的实验之后,已经证明喝豆浆和牛奶做早餐各有优劣,并不是说只喝豆浆就好,也不是说只喝牛奶就好。其实,两者的营养成分各不相同,可以条换着喝,比如今天喝牛奶,明天喝豆浆,这样更有利于均衡营养。
喝牛奶6大好处
1.、促进皮肤的新陈代谢
牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢。
2、提高大脑的工作效率
牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
3、防中风
牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。
4、祛斑痕
牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。
5、抗癌、防癌
牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。
6、滋润肌肤
牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽。
夏天顏色 不可不計木瓜! 木瓜有助消化不良,可治胃痛。對於胃不太好的我,非常有效!
這次分享的「芝麻米布丁燕麥奶昔」,則以芝麻口味的黑木耳米布丁來取代冰淇淋,輔以燕麥與鮮奶來增添入喉時的美味口感與飽足程度,濃郁撲鼻的芝麻香氛,加上綿滑細膩的軟綿口感,好喝又不膩口,一杯入肚,飽足感十足。又因為燕麥富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質等營養元素,加上鮮奶與黑木耳本身均含有豐富的鐵質及鈣質,整個過成花不到五分鐘,一杯充滿元氣與營養的養生飲品,就是這麼簡單。
香蕉牛奶 (可用打蛋器或攪拌機。)
卡邦尼意粉剩下的蛋白可以用來做燉蛋白,一點也不浪費!用上3.7牛奶,味道超香濃,用一蒸一焗方法,蛋白滑嘟嘟陣騰騰,真的是新手不敗哦!
好多女仔都有手腳冰冷既問題,我都唔例外,薑既好處能加速血液循環和氣血通暢。薑汁撞奶做法簡單,15分鐘就可以整好!
喝豆浆6大好处
1、防止支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
2、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
3、防止糖尿病
豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
4、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
5、防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
6、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
曾經去過一間咖啡店喝過它們的玫瑰花咖啡,覺得味道清香,但價錢實在太貴了。今天想起來,為這自製的豆漿增添香氣,不加糖也不打緊了!
真正無添加無防腐劑, 唔駛豆漿機都好易整
很多人會有半夜抽筋驚醒的經驗,那種不舒服感嚴重影響睡眠品質,營養師建議多補充含有豐富鈣與鉀的芝麻和香蕉,可降低抽筋發生的機率。
試試這杯完全不添加一滴水或一粒糖的芝麻香蕉豆奶,濃郁的芝麻香、香蕉香,還帶著隱約的黃豆香,是你高鈣補鉀的好幫手喲!
現代人買外面現成的罐裝豆漿,是將豆渣過濾掉的,就無法留住豆渣的營養。
如果自己在家打豆漿,可以將整顆黑豆/黃豆的營養都留住。
過濾後的豆渣不要浪費,豆渣所含熱量很少,纖維成分多,食物纖維會充實腸胃,有一定飽腹感,可留下來加入麵包配方中,做成豆渣吐司
15分鐘甜品食譜,豆味香濃,想食就整快靚正
如果你鍾意食有咬口嘅腐竹糖水... 咁我會推介呢款豆味香濃嘅版本... 煮嘅時間縮短咗... 隨時想食都可以快手煮!
平時嘅腐竹糖水... 我哋都係用淸水去煲... 今晚我突然間諗如果用豆漿去煲會唔會仲濃郁好味呢?結果不負所望... 我好滿意呢個快靚正嘅煮法!
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