早餐到底喝牛奶好还是豆漿好？

早餐喝牛奶好还是豆漿好？

　　一日之计在于晨，因此吃早餐很重要，营养学家在通过大量的实验之后，已经证明喝豆浆和牛奶做早餐各有优劣，并不是说只喝豆浆就好，也不是说只喝牛奶就好。其实，两者的营养成分各不相同，可以条换着喝，比如今天喝牛奶，明天喝豆浆，这样更有利于均衡营养。

喝牛奶6大好处

　　1.、促进皮肤的新陈代谢

　　牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。

　　2、提高大脑的工作效率

　　牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

　　3、防中风

　　牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

　　4、祛斑痕

　　牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

　　5、抗癌、防癌

　　牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。

　　6、滋润肌肤

　　牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。

夏天顏色 不可不計木瓜! 木瓜有助消化不良，可治胃痛。對於胃不太好的我，非常有效！

這次分享的「芝麻米布丁燕麥奶昔」，則以芝麻口味的黑木耳米布丁來取代冰淇淋，輔以燕麥與鮮奶來增添入喉時的美味口感與飽足程度，濃郁撲鼻的芝麻香氛，加上綿滑細膩的軟綿口感，好喝又不膩口，一杯入肚，飽足感十足。又因為燕麥富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質等營養元素，加上鮮奶與黑木耳本身均含有豐富的鐵質及鈣質，整個過成花不到五分鐘，一杯充滿元氣與營養的養生飲品，就是這麼簡單。

香蕉牛奶 (可用打蛋器或攪拌機。)

卡邦尼意粉剩下的蛋白可以用來做燉蛋白，一點也不浪費！用上3.7牛奶，味道超香濃，用一蒸一焗方法，蛋白滑嘟嘟陣騰騰，真的是新手不敗哦！ 

好多女仔都有手腳冰冷既問題，我都唔例外，薑既好處能加速血液循環和氣血通暢。薑汁撞奶做法簡單，15分鐘就可以整好！

喝豆浆6大好处

　1、防止支气管炎

　　豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

   2、防止衰老

　　豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

　3、防止糖尿病

　　豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　4、防治癌症

　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

   5、防治高血压

　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

　6、防治冠心病

　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

曾經去過一間咖啡店喝過它們的玫瑰花咖啡，覺得味道清香，但價錢實在太貴了。今天想起來，為這自製的豆漿增添香氣，不加糖也不打緊了！

真正無添加無防腐劑, 唔駛豆漿機都好易整

很多人會有半夜抽筋驚醒的經驗，那種不舒服感嚴重影響睡眠品質，營養師建議多補充含有豐富鈣與鉀的芝麻和香蕉，可降低抽筋發生的機率。 
試試這杯完全不添加一滴水或一粒糖的芝麻香蕉豆奶，濃郁的芝麻香、香蕉香，還帶著隱約的黃豆香，是你高鈣補鉀的好幫手喲！ 

現代人買外面現成的罐裝豆漿，是將豆渣過濾掉的，就無法留住豆渣的營養。 
如果自己在家打豆漿，可以將整顆黑豆/黃豆的營養都留住。 
過濾後的豆渣不要浪費，豆渣所含熱量很少，纖維成分多，食物纖維會充實腸胃，有一定飽腹感，可留下來加入麵包配方中，做成豆渣吐司

15分鐘甜品食譜，豆味香濃，想食就整快靚正 
如果你鍾意食有咬口嘅腐竹糖水... 咁我會推介呢款豆味香濃嘅版本... 煮嘅時間縮短咗... 隨時想食都可以快手煮！ 
平時嘅腐竹糖水... 我哋都係用淸水去煲... 今晚我突然間諗如果用豆漿去煲會唔會仲濃郁好味呢？結果不負所望... 我好滿意呢個快靚正嘅煮法！


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