【影片】基礎牛油磅蛋糕

2018 年 09 月 05 日發佈 列印
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基礎牛油磅蛋糕,充滿香濃的牛油香,濕潤鬆軟,超美味!做法簡單,只要一步步跟著做,新手都必定做到!我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt
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食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 無鹽牛油 120克
  • 砂糖 100克
  • 雞蛋 2隻
  • 牛奶 50毫升
  • 雲尼拿香油 1茶匙
  • 粟膠(可省略) 1茶匙
  • 低筋麵粉 130克
  • 1/8 茶匙
  • 泡打粉 1/2茶匙
  • 1

    影片>https://youtu.be/vPNZO5bO0ig

  • 2

    用電動打蛋器打發牛油和糖,再加入雞蛋,拌勻

  • 3

    加入牛奶、粟膠和雲尼拿香油,拌勻。再篩入麵粉、泡打粉和鹽,拌勻

  • 4

    在蛋糕模內塗一層牛油,倒入蛋糕糊,放入已預熱160度C焗爐,焗約45-50分鐘或至蛋糕全熟即成!

  • 5

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