香菜味道特殊，讓人歡喜讓人憂！但其所含胡蘿蔔素比番茄、黃瓜等高出10倍多！還可開胃消郁，止痛解毒！

香菜也叫芫荽，是我們生活中常用的調味品，由於它的味道特殊，所以有人對它愛不釋手，有人卻對它避而遠之。
香菜營養豐富，內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，可開胃醒脾。而香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量；香菜中所含的胡蘿蔔素要比番茄、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
香菜性溫，味辛，具有發汗透疹、消食下氣、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不暢、食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。芫荽辛香升散，能促進胃腸蠕動，有助於開胃醒脾，調和中焦。

在又濕又悶的氣候當中 享用一份輕食沙拉 
讓心情也跟著清爽一下 
炸得香脆的雞肉搭配塔塔醬及香菜 
就是一道令人一掃陰鬱且清爽的輕食料裡 

雞蛋捲的變化很多, 捲起各類蔬菜, 搭配出不同的美味. QQ彈牙的黑木耳與滑口的金針菇, 讓雞蛋捲吃起來更滑順. 大把的香菜與蔥花, 吃起來香氣十足


好懷念的夜市小吃 
軟糯的米糕, 抹上特調醬油膏, 加上粗粒花生與香菜 
還有秘密武器三島香鬆, 真是大口滿足的美味

ivy家的私房菜，從小吃到大的肉餅料理，最喜歡的是這道香菜煎肉餅，香口又美味 
是我家ivy媽的拿手菜，現在也是我家的常備菜色，一代一代的傳承，真的好神奇呢 ~ 


每逢吃了熱氣食物，有些少熱氣喉嚨痛，都會煲這湯，次日必有好轉，又快又簡單，好過吃藥！而白蘿蔔煲來清甜可口，更有美容養顏、幫助消化、增強免疫力嘅功效添！ 

冬天在吃火鍋時，要是能吃到自家製的丸子，一定會更加的溫暖吧 ~ 
ivy常做丸子，這次就來做個香氣十足的香菜蝦丸子 ! 


煎的香酥脆的蔥油餅, 抹上特製沾醬後, 再豪邁的放了5片滷牛腱, 大口咬下, 滿嘴的麵香, 肉香, 與醬香氣...是非常滿足的口感!! 
一定要搭配香菜或蔥絲!! 香料的嗆辣味是鮮味來源喔!! 

平時煮湯偶爾需要點香菜來點綴增加風味ˊ但超市買的香菜一整盒並不耐放，將配菜變主菜來道香菜煎蛋ˊ
味道很不錯ˊ效果也不輸蔥花蛋哦~喜歡的趕緊試試看~

聽說此湯可去火。。。清清的口感。。。别有ㄧ番味道!

拿到了30幾隻泰國蝦加菜(^o^)丿 一半冷凍起來、一半趕快趁鮮處理吃下肚！ 
利用家中現成食材快炒一下， 滋味就美妙無比！ 

此沙拉以香菜為主體，最大特色在於使用黑糖的甘醇醬汁，其中有韓國海苔的鹹味以及辣椒的辣味，口味獨一無二，且製作方法簡單。令人難以抗拒的好滋味。

以前過年吃完年夜飯後宵夜場，爸爸都會炸年糕給大家吃，也象徵著每個人都能"步步高升".. 
有別於傳統的吃法，我將年糕切成方塊狀，再加少許的香菜入粉湖，使用純淨耐高溫不起油煙的油品【黃金玄米油 】炸的酥脆又帶點香菜香，享受美食不需擔心油炸不健康，吃的安心！