家常炒米粉

2015 年 09 月 02 日發佈 列印
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米粉泡軟剪短成好入口的大小.切點胡蘿蔔，蝦米.香菇爆香加一碗水煮滾和米粉一起煸炒收汁，清爽又不油膩

食材

  • 乾米粉(炊粉) 1包
  • 蝦米 一小把
  • 香菇 10-12朵
  • 胡蘿蔔 依喜好
  • 白胡椒粉 依喜好
  • 醬油 3匙
  • 鹽巴 少許
  • 香菜 依喜好
  • 1

    香菇.胡蘿蔔切絲備用

  • 2

    蝦米泡水瀝乾

  • 3

    米粉泡軟剪成入口大小

  • 4

    少許油.蝦米香菇爆香再放入紅蘿蔔 從鍋邊淋上醬油煸炒

  • 5

    加入兩大碗水煮滾 放入米粉翻炒

  • 6

    收汁撒上白胡椒.及調味

  • 7

    起鍋完成

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