荷葉
性質平和
●宜常食者:暑熱症患者、脾胃不振者
●須慎食者:胃寒疼痛、體質虛弱者
●荷葉家族:湖桑32號、尖頭荷葉白、蹺腳荷葉白
●藥材功效:消暑利濕、生津止渴、止血、瘦身減重、行氣寬胸
●別名:蓮葉、乾荷葉、鮮荷葉
●本草成分:蓮鹼、荷葉鹼、槲皮素、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、鞣酸
●產季:夏、秋季
食療效果
1 清熱解暑:荷葉可清熱解暑、顧肝降脂、生津止渴、止血。《本通玄》記載,荷葉:「開胃消食,止血固精。」《現代實用中藥》認為,荷葉:「用於婦人慢性子宮炎, 赤白帶下,男子遺精或夜尿症;又為解毒藥。」另外,荷葉還可解食野菌、食蟹之毒。
2 降低血脂:現代藥理研究發現,荷葉含有生物鹼,有降血脂的作用,服用荷葉後,會在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜,能有效抑制人體對脂肪的吸收,幫助肥胖者減少脂肪囤積,有益於減輕體重。
健康補給站
1根據中醫傳統藥茶配方記載,荷葉具有降脂輕身的功效,適合調理脾虛濕阻型肥胖。將荷葉泡茶飲用,不僅有助於消解暑氣,還可作為減重茶飲之用。
2 精神壓力大,可能會引起腸道緊縮,妨礙正常蠕動功能,進而產生便祕困擾。飲用荷葉茶,還有通便、降壓除煩的功效。
3 荷葉也可入菜料理,如:廣式荷葉粽、荷葉飯、荷葉蒸肉、荷葉雞等,皆取荷葉清香味,用以增添菜餚風味。
4 荷葉還有解熱、抗病毒、擴張血管的作用。夏季多喝清熱利濕、舒緩腹瀉的荷葉茶,可預防因脾胃濕熱,所引起的熱性感冒、腹瀉、消化不良種種不適症狀。
荷花全身都是寶?
荷花清香養顏,荷梗清暑通氣,荷蒂安胎止瀉,蓮鬚清心益腎、烏髮,蓮房散瘀止血,蓮子安神,藕益脾胃,藕節可治出血症,荷葉止渴除熱,具瘦身功效,無論鮮品或乾品均可入藥、入菜。荷花高雅可供欣賞,荷花全株可食用,故謂荷花全身都是寶。
本文出處:http://www.99health.com.tw/showdetail.php?id=19
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