• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 影片專區
  • 專題文章
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果
  • 所有
  • 飲食健康資訊
  • 購物情報
  • 產前產後
  • 養育寶寶
  • 入廚小知識
  • 今晚煮乜好 人氣食譜

喝醋可降血糖? 營養師:要做食物代換

喝醋可降血糖? 營養師:要做食物代換
follow 於 9 年前

(健康醫療網/記者關嘉慶報導)

不知從何時開始,大家流行起喝醋,有關喝醋的好處就不斷有人提起;不只是飯後喝上一小杯醋,說可幫助消化,還會在吃飯時也可以隨時喝上一杯,可以開胃,甚至是喝上一小杯醋,強調可以降血糖。

水果醋已成養生保健品

醋的製作不只是可以用米,也可用水果或是蔬菜來做醋。用米製作的醋通常都是用做料理時,例如白醋、烏醋,醋溜白菜、糖醋排骨或是糖醋魚,都是利用醋來製作的佳餚,也往往會令人食指大開。而最常用來製作成醋的水果則是梅子、蘋果、鳳梨和檸檬等;尤其是水果醋,已成為許多人必備的養生保健品。

可增加胰島素敏感性

喝醋真對健康有好處嗎?中山醫院營養組組長林素貞營養師表示,是有很多研究指出喝醋有益身體健康,日本人甚至有研究發現喝醋可以增加胰島素的敏感性,進而可以增加飽足感,日本人愛吃的壽司就是以醋飯來製作。

30ml水果醋有10-15g糖

雖然喝醋有諸多好處;不過,林素貞營養師強調,無論白醋、烏醋或是水果醋,都具有熱量,白醋與烏醋是用米製作,米是澱粉,加工之後也有糖,而水果醋的水果也有糖,大約30ml就有10-15g的糖,必須要在飲食代換中算是糖的攝取。所以在喝水果醋時,最好是稀釋後喝,而且要做好食物代換,千萬不要超過每天的攝取建議量。


資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=26402
喜歡本文請按讚並分享給好友!
健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊

【加入Whatsapp社群 (限2000人)】👉 https://bit.ly/cook1cookwhatsapp 接收熱門食譜
(你嘅電話號碼絕對保密,唔會比其他人睇到,無須擔心私隱問題)

Tags:

  • 降血糖
  • 營養
fb_like喜歡這篇文章嗎?快分享吧!

推薦資訊

follow
新晉廚師
  • 食譜 0
  • 文章 363
  • 粉絲 0

品牌專區更多

  • 夏日湯水|紓緩鼻敏感|潤肺健脾胃|補腎益氣血| 栗子合桃蓮藕素湯
    Cook1Cook
    Cook1Cook
    夏日湯水|紓緩鼻敏感|潤肺健脾胃|補腎益氣血| 栗子合桃蓮藕素湯
熱門文章
  • 22款電飯煲食譜 㩒掣等食 鹹甜都有 毋須睇火 唔怕煮到熱辣辣
    1
    22款電飯煲食譜 㩒掣等食 鹹甜都有 毋須睇火 唔怕煮到熱辣辣
  • 20款秋葵食譜 黏液好處多 高纖護腸道 健肝護視力 抗老穩血糖
    2
    20款秋葵食譜 黏液好處多 高纖護腸道 健肝護視力 抗老穩血糖
  • 18款荔枝龍眼菜式甜品食譜 夏日水果 補充能量 小心熱氣
    3
    18款荔枝龍眼菜式甜品食譜 夏日水果 補充能量 小心熱氣
  • 20款椰子甜品食譜 滋潤養顏 健康脂肪 提升免疫力
    4
    20款椰子甜品食譜 滋潤養顏 健康脂肪 提升免疫力
  • 15款夏日沙律食譜 健康清新 纖維充足 人都健康啲
    5
    15款夏日沙律食譜 健康清新 纖維充足 人都健康啲

相關文章

  • 喝茶降血糖? 「四要一不要」才是穩糖關鍵

    喝茶降血糖? 「四要一不要」才是穩糖關鍵

  • 8款簡單省時,營養滿分的西式濃湯食譜做法大全,歡迎分享~

    8款簡單省時,營養滿分的西式濃湯食譜做法大全,歡迎分享~

  • 維他命b1是人體必需,推介6樣高營養,高維他命b1的食材,寶媽必get對寶寶大有好處!

    維他命b1是人體必需,推介6樣高營養,高維他命b1的食材,寶媽必get對寶寶大有好處!

  • 女性吃墨魚好處多多,高營養低熱量,簡單好吃,墨魚料理!

    女性吃墨魚好處多多,高營養低熱量,簡單好吃,墨魚料理!

  • 外酥內脆,營養豐富,鮮嫩可口,美味迷人水果撻! 

    外酥內脆,營養豐富,鮮嫩可口,美味迷人水果撻! 

相關食譜

  • 《降血糖血脂》姫松茸合掌瓜煲海底椰

    《降血糖血脂》姫松茸合掌瓜煲海底椰

    Zareen媽媽
  • 媽咪營養滋味素湯 X 南瓜腰果百合雪耳湯

    媽咪營養滋味素湯 X 南瓜腰果百合雪耳湯

    Kylife
  • 【吳双の愛妻料理】超營養南瓜湯

    【吳双の愛妻料理】超營養南瓜湯

    吳双
  • 豬頭爸爸的營養三明治

    豬頭爸爸的營養三明治

    Kuliko Wang
  • (煮食影片) 堅果酸奶/堅果乳酪 ~ 四種方法自制減壓防脫髮營養飲品!

    (煮食影片) 堅果酸奶/堅果乳酪 ~ 四種方法自制減壓防脫髮營養飲品!

    小月棧

最近看過的文章

請登入後查看,登入

熱門Tag

  • 炒
  • 芝士
  • 豆腐
  • 辣椒
  • 蕃茄
  • 粟米
  • 雞翼
  • 牛肉
  • 麵包
  • 紅棗
  • 瘦肉
  • 最新
  • 黑椒
  • 木耳
  • 白飯
  • 乾蔥
Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 健脾/養肺/養胃/養肝
  • 祛濕/消腫/減肥
  • 蕃茄
  • 排骨
  • 菠菜
  • 熬夜/失眠/上火/清熱
  • 韭菜
  • 青瓜
  • 提高免疫力/記憶力/抵抗力
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2025 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.0616
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款 | 訂貨及送貨安排