一家人去酒樓食飯,有一味係必叫嘅,就係芝士龍蝦伊麵。呢道咁經典嘅港式美食,絕對反映到香港人嘅飲食文化,既能夠中西合璧,亦注重家庭元素。其實想整呢道菜真係話咁易,特別係而家龍蝦相對唔貴,買返嚟自己劏好方便。如果你想請檔販幫你檔都可以,不過一定要盡快整,否則龍蝦肉質可能會變霉。再懶啲,買急凍嘅龍蝦尾都得㗎!
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