微波爐食譜｜微波爐蒸水蛋 Chinese steamd eggs in microwave over

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蒸水蛋是道易學難精的菜式，火力相差少許、時間相差半分鐘，蒸出來的雞蛋可能已經得又老又嚡。今次教大家用微波爐食譜蒸水蛋，沒有複雜的技巧，秘訣就是要火力要細，寧願慢一點，幾分鐘幾分鐘的加上去，保證能蒸出滑溜的水蛋。