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每年7月22 或23日都係大暑，代表全年最熱嘅日子，傳統智慧話畀大家聽要飲冬瓜湯袪濕消暑。今次同大家分享一個冬瓜荷葉湯，除咗冬瓜同荷葉，仲有土茯苓同蓮蓬，對健脾益胃，消暑去濕、清熱解毒都好有功效。但身體太虛寒人士則不宜飲用。
冬瓜：性涼味甘，具有清熱解毒、利尿消腫、解暑除煩等功效，可用於夏季消暑解渴，以及治療熱病、水腫、痰喘等
荷葉：性涼味甘，具有清熱解毒、利尿消腫、止瀉生津、清心安神等功效
土茯苓：性平味甘，具有利水消腫、健脾益胃、清熱解毒等功效，可用於治療水腫、腹脹、口渴等
