【海中人參】浸發海參方法教學 Rehydrate dry sea cucumber

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海參的營養價值甚高，故有「海中人參」的美譽。浸發海參非常容易，最重要是有耐性，浸好後再清洗乾淨，就可以放入冰箱之中冷藏，留作烹調美食之用。