炸魷魚鬚是童年飲茶時必叫的點心,酥香脆口加上惹味的淮鹽,食落真的非常滋味。現在酒樓通常將炸魷魚鬚升級作小菜而非點心,價錢也三級跳。其實炸魷魚鬚的做法非常簡單,做一大堆讓家人朋友聚會、睇波時作小食,相信會大受歡迎呢!
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