苦瓜封肉

Chaomum Cooking

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苦瓜封肉是台灣的家常菜，但各有不同的做法：煮湯、清蒸⋯⋯這次我用紅燒的方式做苦瓜封肉，苦瓜爽脆，肉餡滑嫩，醬汁惹味香濃，簡直就是白飯殺手！超級下飯！小孩也搶著吃！